Este es el nuevo logo “Sin Gluten”: qué cambió en la legislación de alimentos para celíacos
El 1 de diciembre de 2023, una importante modificación en la normativa de alimentos libres de gluten fue anunciada a través de la Resolución Conjunta 32/2023, publicada en el Boletín Oficial. Estos cambios afectan la definición de estos alimentos, la introducción de un nuevo logo, y establecen pautas para los establecimientos gastronómicos. SUBTÍTULO: Las modificaciones … Read more
